Análise resumida
É o modelo mais versátil e rápido da seleção. A vantagem não vem apenas dos watts: copo Tritan, seis lâminas, rolamentos blindados, pulsar e velocidade variável ampliam os preparos e o controle. Ainda assim, não substitui equipamento específico para massas pesadas.
Pontos fortes
- Velocidade variável e pulsar permitem controlar textura e iniciar misturas difíceis gradualmente
- Seis lâminas e 38.000 rpm processam gelo, polpas congeladas, grãos, castanhas e receitas fluidas
- Copo Tritan transparente, livre de BPA, facilita acompanhar a consistência
Limitações
- Custa aproximadamente o dobro de um LI2
- Alta rotação e motor mais forte produzem mais ruído que o L2 de indução
Para quem é indicado
- Casas de suco, cafeterias e cozinhas que alternam gelo, polpas, sopas e moagem
- Negócios em que controle de textura e produtividade justificam o investimento
BM2 código 65335.7 — 127 V
Motor e processamento
- Potência
- 1050 W nominais · motor: 2.238 W / 3 HP informados pelo fabricante
- Rotação e controle
- 38.000 rpm · Velocidade variável · pulsar: sim
- Copo
- 2 L · Tritan transparente, livre de BPA · Não informada; 2 L é o volume máximo do copo
- Lâminas
- Aço inox · Conjunto de seis pontas com eixo, bucha e rolamentos blindados
Uso e limites
- Indicação
- Uso comercial intermitente em um turno
- Preparos indicados
- Gelo · Polpas congeladas · Sucos · Smoothies · Shakes · Sopas · Papinhas · Grãos e castanhas
- Preparos restritos
- Massas pesadas sem líquido · Processamento contínuo além do regime do manual
- Segurança
- Tampa com sobretampa · Controle variável para partida gradual
Instalação e suporte
- Dimensões
- 205 × 505 × 230 mm · 4.05 kg
- Tensão da variante
- 127 V
- Ruído
- Sem medição confiável em dB
- Garantia
- 6 meses para uso comercial intermitente em um turno, conforme condições da fabricante
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Fontes e revisão
Ficha revisada em 02/09/2026.